高筋面粉110g，低筋面粉45g。
10g橄欖油和8g細砂糖。
酵母1.5g，奶粉6g，清水95g。
佐料
披薩醬適量，培根2片，西蘭花3朵。
新鮮玉米粒50g，蝦100g，馬蘇裏拉芝士適量。
蝦仁培根披薩的步驟
1.把所有的主料放在面包桶裏。(高粉、低粉、橄欖油、白糖、酵母、奶粉、清水)
2.然後啟動面包機揉成光滑的面團，再發酵至兩倍大小。
3.取出發酵好的面團，壓平排氣，然後搟成圓片。
4.將面團放入披薩盤中，用手壓成外圍厚中間薄的餅底。
5、然後用叉子在蛋糕中間叉壹些小孔，防止烘烤時膨脹，然後松弛15分鐘。
6.準備培根，西蘭花，蝦，玉米粒和馬蘇裏拉奶酪。
7.蝦洗幹凈，在蝦背上拉壹刀。
8.西蘭花切小朵，培根切絲，準備披薩醬，蝦仁用椒鹽腌制10分鐘。
9.把鍋裏的水燒開，把西蘭花焯壹下。
10，將蝦仁另起油鍋煎至微黃。
11.同樣，熏肉也是煎的。
12，烤箱預熱至200度，將披薩坯放入烤箱烤5分鐘。
13.將比薩醬均勻地塗在比薩坯上。
14，撒壹點馬蘇裏拉芝士。
15，加西蘭花和培根。
16.撒上玉米粒和蝦仁。
17.均勻撒上壹層馬蘇裏拉奶酪。
18，烤箱烤15-20分鐘左右。
19，烤至馬蘇裏拉芝士融化。
技巧
西蘭花必須在水中焯壹下，這樣烤披薩的時候就不會有水了。