用空氣油炸鍋烘烤面包的方法:
1，用壹半面粉，除了鹽和油其他材料混合均勻。
2.將剩余的面粉和壹撮鹽倒入面團中。快完成時，倒入油，揉成面團。將底部的油留在油碗中備用。
3.取出面團，放在案板上揉，直到出膜。面粉的質量很重要，起著關鍵作用。
4.揉成表面光滑的面團，可以防止發酵氣體跑出來。
5、蓋溫水，保溫發酵，溫度40度，就是手有點熱就可以了。
6、發酵690分鐘左右，至兩倍大小，用手指輕壓面團，柔軟且指印會彈起來。
7.取出面團揉出氣體，分成五等份，輕輕揉成壹團，左右揉搓。
8.醒後5-10分鐘，用面棍或手搟平。
9.如果要抹醬，這個時候就可以抹醬了。任何醬都可以。
10，折臉。卷起來，如果沒有醬，最好用同樣的方法卷，這樣發酵的面包纖維不會太長。11.把剛才油碗剩下的底油抹到模具裏，把搟好的面團放進模具裏。
12.在40度的高濕環境下繼續發酵45分鐘至1小時，面團會大壹倍。表面刷上蛋液，模具蓋上錫箔紙，放入煎鍋。面包會在13度和180度20分鐘後熟。拆開錫箔紙，在150度烘烤5-7分鐘，使表面上色。
14，面包容易脫模。如果稍微涼壹點，可以直接用杯底脫模。
美味的面包做好了，再配上壹杯茶或咖啡，美好的下午茶就做好了。