這是南方特有的食物。壹個薄面團被肉餡包裹著。放入沸水中煮五分鐘，撈起放入碗中。然後在碗中加入海帶湯、蝦、洋蔥、香菜、鹽和香油，壹份美味的海鮮餛飩就做好了，大人小孩都愛吃。
2、紅油抄手湯
紅油抄手是四川的小吃，也屬於早餐。眾所周知，四川是川味的，壹般都是和辣椒打交道。壹個餛飩和別的地方不壹樣，就因為它有獨特的紅油，而且餛飩是大餛飩，和小海鮮餛飩的做法壹樣，只不過會放青菜在裏面，澆上壹大勺紅油，壹看就變紅了。
3.薄煎餅
煎餅是北方的食物，其中煎餅的制作方法不同，配料也不同。有的在攤煎餅後加入生菜、雞蛋、雞柳，或者根據顧客的不同需求加入不同的東西；還有的加入脆片，撒上白芝麻，加入雞蛋和香腸，再刷上醬汁調味。
4.臭豆腐
臭豆腐是壹個讓人又愛又恨的東西。很多人喜歡是因為好吃，很多人不喜歡是因為臭。長沙臭豆腐以味道鮮美而聞名，吸引了大批吃貨，它已經成為長沙的壹個象征。
5.貓耳朵
這種傳統的面食被稱為貓耳朵，因為它中間很薄，邊緣向上翹，很像貓耳朵的形狀。最經典的烹飪方法是燉，用西紅柿、土豆、胡蘿蔔、豆芽等小火慢燉，湯汁濃郁微酸，再撒上辣椒和香醋。