紅薯、面粉、酵母、雞蛋、面包屑、植物油、糖。
制造步驟:
紅薯去皮，清洗幹凈，切成薄片，然後放在碗裏，放在鍋裏蒸，大概需要15分鐘。取出後用勺子將紅薯磨成糊狀，然後加入壹勺糖攪拌均勻。
冷卻後，加入3克酵母和面粉，制成光滑的面團。放在溫暖的地方，醒來就是1.5倍大小。
好了，把面團放在案板上，再揉壹遍，搟成圓餅，然後用刀切成細長的條狀。大小和粗細只是按照肯德基薯條的樣子切的。
將雞蛋打成蛋液，放入碗中。將切好的紅薯條蘸蛋液，然後放入面包屑中，站在面包屑上。
鍋裏放植物油，加熱至八成熟，將紅薯條放入鍋內，慢慢煎至金黃色。然後妳可以用漏勺把油撈出來，放在盤子裏。
烹飪技巧:
紅薯片壹定要切薄，這樣在蒸的過程中，時間短，容易蒸。
二、準備食材:
紅薯、糖、植物油。
制造步驟:
買紅薯，去皮，洗凈，切成條狀備用。
在碗中加入溫水，加入壹勺白糖攪拌制成白糖水，然後將紅薯浸在白糖水中。
鍋中放植物油，加熱至八成熟，將紅薯放入油鍋中炸至金黃色。然後用漏勺瀝幹控油，就可以吃了。
第二種方法是整個地瓜絲香脆可口，而且比較硬。第壹種煎法外脆裏嫩，比較軟。妳可以根據自己的口味來制作。兩種方法都好吃。