看粽子的大小,壹般30cm到40cm就夠了。
單純用15cm的繩子綁粽子就夠了,如果用花綁會更長。繩子的長度可以根據粽子的大小自由調節。
壹般農貿市場都有賣,或者五金店有那種純棉白線的。
包餃子泡串需要多長時間?
大概要泡30分鐘。
如果繩子沒泡過,會太脆,容易斷。浸泡過的繩子會變得結實,牢不可破。
包粽子的時候,粽子的葉子和包粽子的繩子都要泡。如果可能的話,先煮了再泡。
抱粽子時,繩子不能太緊(煮),也不能太松(淹)。
三角粽子怎麽紮才結實?
如何包三角粽子,詳細講解了包三角粽子的步驟。
步驟如下:
1.取2片粽子葉,在水中揉搓,使兩片葉尖朝外,重疊平放在手中。
2.雙手捏住稻葉兩端,同時向內交叉重疊,折成漏鬥狀。然後將漏鬥內的稻葉旋轉1圈,再回到原來的位置,使漏鬥變成圓錐形。
3.先將L筷子插入漏鬥中,然後填入適量糯米,再用筷子向下戳幾下,將糯米在錐尖處壓實,不留空隙。
4.接下來,將頂部多余的兩片粽子葉向前折,將糯米蓋在上面,然後將中間的粽子葉捏緊,再折向壹邊壓好。
5.用細繩在粽子的兩個角上繞幾圈,把粽子裹緊,頂部紮緊。(這壹步很重要。如果繩子綁得不夠牢,粽子葉可能會在煮的過程中松脫,之前的努力都白費了。)