1.韭菜豬肉餡
-包法:將豬肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，再用手掌捏住餃子皮邊緣用力擠壓。
-餡料:豬肉、韭菜、大蔥、八角、姜、花椒、雞蛋。
2.牛肉卷心菜餡
-包法:將牛肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，再用手掌捏住餃子皮邊緣用力擠壓。
-餡料:牛肉、白菜頭、蔥、八角、姜、辣椒、雞蛋。
3.蝦韭菜餡
-包法:將豬肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，再用手掌捏住餃子皮邊緣用力擠壓。
-餡料:蝦仁、豬肉、韭菜、雞蛋。
4.豆腐韭菜餡
-包法:將豬肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，再用手掌捏住餃子皮邊緣用力擠壓。
-餡料:豆腐、豬肉、韭菜、雞蛋。
5.三鮮餡
-包法:將豬肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，再用手掌捏住餃子皮邊緣用力擠壓。
-餡料:豬肉、蝦仁、雞蛋。
6.茴香豬肉餡
-包法:將豬肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，再用手掌捏住餃子皮邊緣用力擠壓。
-餡料:豬肉、茴香、蔥、姜。