可以說去除蝦線最好的方法就是用牙線。專家特別提醒飲食不講究的人，吃蝦前壹定要去除蝦線。否則不僅容易出現腹瀉等癥狀，嚴重時還會出現食物中毒。其實用牙簽去除蝦線的方法很簡單。妳只需要用牙簽在蝦體的倒數第二節和倒數第三節之間穿過，然後拿起蝦線。
這壹次還沒完，因為此時蝦線還沒有完全去掉，所以要用牙簽挑掉蝦線後把斷了的線捏住，再把蝦線完全拔出來，這樣就可以放心食用了。
活蹦亂跳
很多人總喜歡把蝦煮熟了才去上蝦線。然而，這種方法是最不方便的。壹般情況下，快速去除蝦線最好的方法就是活剝。聽起來很血腥，其實不然。所謂活剝，就是把活蝦捏在脖子上，然後用蝦線把頭拉出來。這樣可以在最短的時間內徹底去除蝦背上的蝦線。可以說蝦生的時候最容易去掉蝦線。
這種方法不需要打開蝦的背部，然後將去頭的蝦放入沸水中煮1到2分鐘，直到外殼變紅。這時候的目的就不是把它煮熟，而是把它的殼變硬，這樣就很容易把蝦殼去掉。
3.蝦頭突出
生活中去蝦線的方法有很多，還有壹種方法同樣簡單有效。壹般蝦頭中間有壹根突出的刺。這時候妳只需要用剪刀在刺的位置剪開壹個洞，然後用剪刀的平面把整個大腦挑出來。這時候整個蝦線都會被拉出來。這種方法既能輕松去除蝦線，又能保持整只蝦的完整，所以壹些做事完美的人不妨試試這種方法。