2牛奶之所以富含鈣，是因為很多人選擇補鈣。巧克力是由可可豆制成的，可可豆中草酸與鈣的摩爾比為2.5，屬於草酸含量較高的食物。草酸和鈣會形成不溶性草酸鈣沈澱，在腸道內無法消化吸收，所以有“巧克力和牛奶壹起吃，影響鈣吸收”的說法。
3為什麽可以壹起吃飯？雖然用來制作巧克力的可可粉中草酸的含量較高，達到每100個470毫克，但是制作巧克力後，其中的草酸含量已經大大降低，每100克黑巧克力中只有120毫克，足夠健康人代謝掉這些草酸。而且草酸是植物中的抗氧化成分。如果飲食中有足夠的鈣，壹般量的草酸攝入不會引起缺鈣和結石。
4牛奶配巧克力吃有什麽好處？其實，與其單獨吃巧克力，不如讓草酸與血液中的鈣結合形成沈澱，再經過腎臟，隨尿液出來。含鈣量高的牛奶吃比較好，也就是說在消化道沈澱，隨大便排出；鍋消化道內草酸和鈣的沈澱，可以減少草酸的吸收。