-奧爾良的雞腿堡-
配料:新鮮雞腿、漢堡胚、生菜和西紅柿。
輔料:奧爾良腌料，奶酪片，沙拉醬，番茄醬。
1，漢堡胚，我買的是現成的，方便快捷。擅長做面食的朋友也可以自己做漢堡胚，需要的時間比較多。
2.漢堡裏的肉片是關鍵，關鍵是要做的好吃。
(1)將新鮮的雞腿洗凈，縱向切開，去骨，挑的時候要小心，不要破皮，保持雞腿完整。
(2)把雞腿肉中的白筋剪掉，然後用刀背把肉剁碎，把肌纖維弄斷，這樣腌起來更入味，吃起來更好吃。
(3)加入適量奧爾良鹵汁腌制，時間壹小時左右。
(4)烤箱提前預熱，將腌制好的雞腿肉放入烤箱，180度烤20分鐘左右。
不同品牌的烤箱氣質不同，所以時間也不同。小心別把它們燒了。
這樣奧爾良的雞腿肉就做好了，壹個雞腿做成壹塊肉，帶著漢堡胚。
3.將西紅柿洗凈，切成圓片。
4.生菜洗凈，用鹽水浸泡半小時，最後用涼開水沖洗幹凈。這種處理幹凈衛生，不會引起腹瀉。
5.各種材料準備好了，就會開始按照自己的喜好進行組合。
底部和頂部是兩個漢堡胚，中間是芝士片、沙拉醬、番茄醬、生菜、番茄片、雞腿片，層層疊疊。