不可以，藥酒有藥用成分，放置時間長了，就會過期，還可能會黴變，不宜飲用。
壹般來說，藥酒泡制超過壹個月後如果藥材沒有取出，並不能增加藥物的溶解度，還會造成藥物有效成分被水解，損失藥效。
如果泡制的時間太長，酒精揮發後抑菌作用會降低，泡太久的藥材也可能黴變。有些黴變不能目測到，喝下變質的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝藥酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，應盡快就醫。
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枸杞泡酒飲用註意事項
枸杞子泡酒喝藥性溫補，但是也不能夠經常喝，壹天最多也就只能夠喝上兩次，午飯之後的半個小時喝上壹次，晚上的時候喝上壹次。
冬天是喝枸杞子酒最好的時間，因為溫酒具有暖胃的作用。需要註意的是，枸杞子酒雖然很好，但是也不能夠多喝，因為喝多了傷身。
另外枸杞子溫補身體的效果非常強，正在感冒、發炎以及腹瀉的人群不要吃，避免病情加重。除此之外，如果是患有高血壓或者是性子過於急躁的人，還有平時面泛紅光以及吃肉太多的人，也最好不要吃枸杞，或者是將枸杞子泡酒喝了。
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