青少年牛奶的攝入量500ML是比較適宜的，不要超過500ML。
建議早上早餐後喝180-250ML（切忌早上空腹喝牛奶）；晚上睡前1小時喝180-250ML；晚上最佳入睡時間是22:30，所以最晚21:30喝牛奶。世界衛生組織推薦的每日鈣供給量為800～1200毫克，如果每人每天能喝500毫升鮮奶，便能獲得600毫克的鈣，加上食物中供給的300毫克左右的鈣，就能完全滿足人體對鈣的需求。
牛奶是最古老的天然飲料之壹，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
不適合喝牛奶的人：
1、體內缺乏乳糖酶的人
大家都知道這種問題也叫乳糖不耐癥。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人體吸收，必須在消化道乳糖酶的作用下水解為半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
2、胃大部分切除者
這種人喝牛奶後，會產酸、產氣，出現脹氣、多屁、腹痛、腹瀉。
3、腹部手術者
這種人喝牛奶會使腸脹氣，不利於術後康復。