當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 幹蠶豆的功效與作用 幹蠶豆的食用方式和註意事項

幹蠶豆的功效與作用 幹蠶豆的食用方式和註意事項

1 健脾開胃

幹蠶豆中含有的糖類、膳食纖維等物質具有刺激消化液分泌,達到開胃的效果,同時能促進胃腸蠕動,幫助食物消化吸收,減輕胃腸負擔,所以幹蠶豆食用後具有壹定健脾開胃的功效,對食欲不振、消化不良等胃腸不適都具有緩解作用。

2 利水消腫

幹蠶豆在中醫上屬於涼性的食物,且具含有氨基酸、有機酸、黃酮類等多種可以加快機體新陳代謝的物質,所以食用後可以使體內多余的水分通過尿液排出達到消腫的功效,對壹些尿少、排便不利及生理水腫都具有壹定緩解作用。

3 補充營養

幹蠶豆中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、糖分及多種維生素、礦物質等人體必需的成分,食用後可以為機體組織補充壹定營養,維持機體正常的更新與代謝,提升機體的健康程度,對恢復體力、緩解低血糖不適都具有較好的功效。

4 增強免疫力

幹蠶豆中的蛋白質高達百分之25-35左右,而蛋白質是機體組織重要的組成部分,適當補充有利於機體免疫下撥的增殖,同時含有的多種維生素、黃銅化合物等物質可以清除體內的自由基,促進受損細胞修復,所以幹蠶豆食用後有壹定增強機體抵抗力的功效。