紅毛丹成熟的季節是6月份到8月份。
看似紅色小刺猬的紅毛丹在每年的6-8月為果實成熟采摘季節，若是遇上臺風環境影響會推遲1-2個月。紅毛丹別名，毛荔枝、毛龍眼。
是壹種肉質柔軟、味甜多汁水果，入口生津。果實呈球形、橢圓形或長卵形，並有軟刺，成串生在果梗上，成熟時外殼呈紅色，果肉白色，脆爽而柔軟，味道甜酸可口。是備受大家喜愛的壹種水果。
挑選方法
挑選紅毛丹的時候，雖然我們看不到裏面果肉的情況，但是外皮的顏色可以直觀的反映出紅毛丹的新鮮程度，壹般情況下來說，紅毛丹的外皮顏色都是紅色的，如果紅色當中出現了黑色的或者是其他顏色的斑點，並且表面的外皮出現了壹些傷痕，是不建議大家購買這種的，就算買回來之後，也會在很短的時間之內全部爛掉。
如果我們想要吃到果肉飽滿的，那麽在挑選紅毛丹的時候，壹定要挑選個頭，看起來比較大的，並且我們也可以用手去捏壹下外皮，壹般比較堅硬，個頭比較大的裏面的果肉基本上都是非常飽滿，並且汁水充足甜度比較高的。千萬不要選擇看起來個頭比較小的，雖然具有觀賞性，但是吃著口感不好。