菠菜籽，即菠菜子，為藜科菠菜屬植物菠菜的種子。
1、菠菜子裏含有許多小龍骨素和蛻皮甾酮以及菠菜甾酮等成分，具有很大的藥用價值，可以進入人體的脾和肺，做成藥材後具有清肝明目、止咳平喘的功效。
2、菠菜子對人們的腸胃也有很好的調理效果，它能夠清除腸胃中積累的有毒物質，是我們的腸胃運動加劇，加快身體對食物的消化與吸收，對那些消化不良和食欲不好的人們有出色緩解效果。
3、菠菜子還擁有祛風明目的作用，，對防止人們視力不清、視力下降有壹定預防作用。
擴展資料：
菠菜子食用註意事項：
1、菠菜籽食用雖然沒有太大的副作用，但是兒童最好不要食用，因為菠菜籽屬性較涼，兒童的消化能力通常比較差，食用菠菜籽容易出事脾胃不適合消化不良的問題，因此菠菜子應盡避免讓兒童食用。
2、菠菜子可以加幾塊腸胃運動，具有加快人體的新陳代謝的作用，對於普通人來說，它能夠有效的預防便秘，也有壹定的減肥效果，但是對於那些脾胃虛弱或者患有慢性腸胃炎的人們來說，就會產生很大的副作用，如果這些人食用菠菜子會導致出現腹瀉腹痛的情況，因此腸胃不好的人們不宜食用。
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