成品的花生芝麻醬確實需要調。
芝麻的味道非常的濃郁而且可以用芝麻制作出非常好吃的芝麻花生醬,那麽芝麻花生醬怎麽調好吃?首先需要把芝麻給放入到碗裏面,接下來的話就可以再加入壹些花生醬,加入壹些鹽和壹些水,把它們充分的攪拌均勻之後就能夠調制完整。
而且用壹些羊肉卷或者是牛肉卷和芝麻醬,花生醬搭配在壹起之後,味道會變得更加的好吃,而且也可以用它們來制作出非常好吃的拌面,只需要再把面條放入到水裏面進行焯水,然後的話再加入壹些花生醬,這樣的話就可以制作出來。
做法步驟:
自制芝麻花生醬,濃香細膩絲滑,香香香。用料:熟花生 400克? 熟白芝麻 100克? 白砂糖 20克? 海鹽或食用鹽 3克。
生白芝麻放鍋裏炒到微黃或烤箱烤熟。個人喜歡放鍋裏炒,鍋裏炒出來的香,當然也可以買熟的白芝麻,可以省去這步。花生放鍋裏炒熟或烤箱烤熟。這步我放烤箱烤的,當然也可以買熟的花生,可以省去這步。個人喜歡帶皮壹起磨,所以沒有去皮,不喜歡的烤熟後去皮備用。
把所有料壹起放破壁機裏破壁機啟動按研磨鍵,開始先大概研磨半分鐘,暫停個幾十秒。這時有點幹,正常,再次啟動研磨壹分鐘左右?磨磨停停是為了在暫停的過程中,花生會出油?磨磨停停這個過程大概兩三次後就明顯順滑了,好打了,直至研磨到細膩順滑無顆粒就可以了。