“據我所知，美國市場上的很多食用油都是轉基因作物生產的。”楊金水說，“轉基因玉米和大豆在榨油的過程中排除了蛋白質和DNA等轉基因成分，油中沒有轉基因成分，所以是安全的。”
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農業部部長韓長賦在會上回答記者提問時表示，轉基因是壹個新生事物，人們有壹個認識和理解的過程。要完善法律法規，尊重科學，加強監管。
對於轉基因食品的監管，韓長賦表示，轉基因產品的安全性是由很多科學家按照嚴格的科學標準和嚴格的法律程序進行評估的。轉基因生物，無論是研究、實驗、生產、加工、經營還是進口，都必須按照法律法規辦理。這套程序非常嚴格。應用遵循“非食用→間接食用→食用”的步驟。
記者問韓長賦會不會吃轉基因食品？韓長賦回答道:“我也在吃轉基因原料加工的食品，具體來說就是大豆油。進口轉基因大豆經過了我前面提到的法規和程序，經過了生產國的安全實驗，經過了我們自己的安全實驗，經過了國家農業轉基因生物安全委員會的嚴格審批，才可以進口。”
人民網-專家:轉基因大豆油和玉米油可以放心食用。