1，兔子血統匹配的起源
兔血配是壹種具有中國特色的酒，原產於廣東省中山市南朗鎮。它的起源可以追溯到清朝末年，南朗鎮的壹個餐館老板為了吸引更多的顧客，決定創新飲品，以兔子血為原料開發了這種特殊的飲品。
2、生產工藝及配方
制作兔血配搭需要兔血、雞蛋、雕酒等材料，其中兔血是最關鍵的原料之壹。在制作的過程中，需要將雞蛋打碎，加入適量的雕酒拌勻，再加入新鮮的兔血拌勻。
這種飲料的配方很獨特，不僅需要兔子血，還需要配套的雕酒和雞蛋。兔子血需要當天在現場獲取，以保證其新鮮度。雖然餐廳不會透露它的配方，但是多年的傳承讓各家的兔血配口味都非常和諧，老少皆宜。
3.兔子配血的藥用價值。
兔血配是壹種傳統的中草藥酒，據說有健脾開胃、補血益氣、滋陰補腎的功效。不僅如此，兔子配血還能改善貧血、月經不調等身體不適癥狀。由於兔血富含鐵，而雞蛋富含蛋白質和B族維生素，雕酒可以幫助兔血更容易被人體吸收，因此認為兔血搭配對女性健康非常有益。
4.兔子血配怎麽吃
壹般情況下，兔血火柴會蒸著吃，熱量會高壹些。味道獨特，略帶腥味，難以下咽。需要搭配其他飲品和食物才能更好的享用。還有壹些人喜歡把它冷藏後當零食吃。味道清新爽口，非常適合夏季食用。