有句老話說，我們吃的東西構成了我們吃的東西。雞心自然對我們的心臟非常好。雞心的吃法很多，口味也各種各樣。最好的吃法可能是炒，吃起來很有營養。那麽讓我們和邊肖壹起做壹道美味的雞心吧。
烤雞心(自動快速版)
成分:
雞心300克，日式照燒醬適量，花生油少許，羅勒少許，芝麻少許。
步驟1。清洗後用竹簽串起來。
第二步。鍋裏倒壹點油，刷均勻。
第三步。將串好的雞心放入鍋中。
第四步。撒上照燒醬。
第五步。撒壹點羅勒。
第六步。煎幾分鐘再翻面。
第七步。撒壹點羅勒和芝麻，炒幾分鐘。
第八步。菜，很簡單的烤雞心就完成了。
烹飪技巧:
1，制作紅燒雞心不僅是傳統中藥，食材的選擇也是口感的關鍵。其實雞心的選擇主要看顏色，顏色越鮮艷的雞心越新鮮。如果顏色很暗沈，類似於凝血時間長的顏色，就不要買了不新鮮的雞心味道很重很腥，很難吃。
2、如果想買新鮮的雞心，媽媽們現在可以去菜市場把雞殺了，然後取它的內臟，不過這樣比較少，畢竟壹只雞只有壹顆心。還有，最好買新鮮的雞心，不要買熟的，因為看不出顏色。