將上述配料充分混合均勻，即可將洗凈的動植物食品放入調料中混合煨制燒烤。營養、衛生、美味、滑而不膩、回味醇厚，深受消費者喜愛。
我吃過很多川味燒烤，幾乎都是這些調料。烤出來的味道只能看每個人的手藝和調料量的把握。最簡單的方法就是把烤了很久的材料炒到半熟，然後用火和調料烤到微焦。簡單，省時省事。
擴展數據:
四川燒烤也是著名的燒烤，特點是麻辣鮮香。四川燒烤的配方更重要。首先，石油更重要。其次是壹些常見的調料，如辣椒粉、花椒粉、孜然粉等。這些都很重要，可以在市場上買到。另外需要註意的是，如果可以用四川本地的辣椒，味道會更好。
壹般情況下，烤肉前會通過觸摸(幹辣椒面)來腌制肉類。雞精、味精、鹽、孜然粉、花椒面、小蔥、食用油、五香粉、花椒面、油辣椒在壹些地方很受歡迎。大蒜用熱水和鹽混合，烤的時候不用調鹽。
如果妳不能掌握味道，拿壹個小瓶子，打壹個牙簽壹樣的洞，均勻地撒在烘焙的物品上。這樣烤出來的烤肉不僅味道合適，而且很香。有些羊肉串還可以放小蔥之類的。