原料：蕎麥面粉100g，高筋面粉150g，黑芝麻粉20g，速溶燕麥片少許，酵母3g，奶油25g，雞蛋壹個，鹽3g，糖30g,溫水適量
做法：
1).蕎麥，面粉，芝麻粉，壹半的麥片，混和在壹起，加入鹽，雞蛋混和
2).酵母放入少許溫水（大概60ml左右）溶解，放入糖融化，慢慢倒入面粉裏面，邊倒入邊攪拌，看看面粉的濃稠度，如果覺得面粉太硬可以再加溫水，最後加入奶油揉啊揉啊揉，揉成光滑的面團，蓋上油紙，開始濕溫發酵到2倍大。
3).面團發酵好取出，用搟面棍壓出裏面的氣泡，分成適合大小的圓堆。
4).烤盤塗油，放在烤盤上，再用上面的方法發酵30分鐘，表面上面撒上燕麥片
5).烤箱預熱170℃，上下火烤8分鐘，改下火150℃烤5分鐘，直到烤熟為止。
備註：
1).雜糧粉的黏性不是很清楚，吸收的水分比例也不是很正確，所以水最好壹點點的加，酵母水用完了，就用溫水壹邊攪拌壹邊加，直到和成滿意的面團為止
2).如果烤箱發酵的話，本身烤箱裏面就濕氣很重了，就不用撒水，如果烤箱是幹的，那麽烤前噴濕烤箱內部