2曬幹的竹筍是頭發嗎？曬幹的竹筍也是頭發。筍幹的顏色壹般都是嫩嫩的，色澤鮮艷。其中所含的營養元素與竹筍相同，所以食用後也會引起壹些不舒服的癥狀，對於壹些特殊人群需要避免。
吃竹筍有什麽壞處？竹筍是壹種粗纖維含量非常高的食物，屬於寒性食物。暴飲暴食容易導致消化不良，腸胃負擔加重。有腸胃病的不能吃太多竹筍，有肝硬化、慢性腸炎、十二指腸潰瘍的也不能吃竹筍。
哮喘兒童在15歲之前不能吃太多竹筍。產後吃竹筍可能會引發哮喘問題，最好也不要吃。吃竹筍前，壹定要用水焯水，這樣可以更快地去除其中的草酸。不要和鷓鴣肉壹起吃，會導致喉嚨膿腫和頭痛癥狀。
引起皮炎的竹筍是寒性食材，膽結石、尿路結石患者不能吃。不要壹次吃太多，容易引起皮炎、過敏性鼻炎、哮喘。
4竹筍的營養成分有哪些？竹筍含有大量的蛋白質、人體所需的氨基酸、胱氨酸和谷氨酸，它們在蛋白質的代謝中起著重要的作用。它們是非常好的保健蔬菜，還含有胡蘿蔔素、鐵、脂肪、碳水化合物、纖維素和多種維生素，要適當食用。