就說我最熟悉的省份四川吧，這個省每個城市都會有特色菜。比如會有鍋盔，這是人們喜歡吃的零食之壹。還有四川烤串，口水雞等。以上只是成都的壹些好吃的，還有我的家鄉四川自貢的壹些好吃的，比如冷兔，爐邊牛肉，都是妳到自貢吃的壹些好吃的。每年春節期間，我們家鄉都會舉行元宵節。在此之前，省內外的人來這裏都會吃到這些美味。
至於四川，我們很多菜系都會辣，真的不辣，但不是這樣的。夏天我們認為吃辣容易上火，所以很多菜系裏就不會有辣。冰粉，冰糕，這些都是夏天的零食。以前需要我們自己把米做成粉，然後做成冰糕或者冰粉。現在方便多了。直接在超市買壹袋冰粉或者冰糕，在鍋裏煮適量的水，在碗裏拌粉。然後將準備好的粉末倒入鍋中，邊煮邊用力攪拌，直到鍋變得粘稠，最後放入碗中。天冷了可以加紅糖和水吃。
在南方的很多地方，都有美食街。每隔壹定時間就會舉辦壹些美食節，讓大家評價自己的美食，吃自己的美食。