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哪些食物含鎂量高?

富含鎂的食物:海參、榛子、西瓜子、鮑魚、燕麥片、莧菜、茴香、黑芝麻、葵花籽、磚茶、綠茶、花茶、海蜇皮、大豆、木耳、幹海藻、可可粉、棉籽粉、花生粉、小米、蝦皮、大豆粉。

富含鎂的食物:松子、綠豆、四季豆、蕓豆、幹香菇、豆腐粉、海帶、紅小豆、黑米、蘑菇、蠶豆、蓮子、扇貝、生姜、豌豆、黃花菜、堅果、花生醬和全谷物(如小麥、大麥和燕麥)。

含鎂的壹般食物:香蕉、牛肉、面包、玉米、魚和海鮮、豬肉和大多數綠葉蔬菜。

含微量鎂的食物:白菜、茄子、雞蛋、動植物油、冰淇淋、大部分水果、糖、香腸。

鎂是維持人體生命活動的必需元素,具有調節神經和肌肉活動、增強耐力的神奇功能。鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”,它還有助於預防和治療中風、冠心病、糖尿病和心臟病。

擴展數據:

鎂不僅是植物的必需元素,也是人體的必需元素。60%的鎂以磷酸鹽和碳酸鹽的形式存在於人體骨骼中,28%存在於軟組織中。紅細胞也含有鎂。可見鎂對人體的重要性,日常生活中可以通過食物吸收來補充鎂。紫菜的鎂含量最高,每100 g含鎂460 mg,被譽為“鎂的寶庫”。

參考資料:

鎂-百度百科