食材:準備花甲壹斤，香菜少許，食用油，姜，花椒，蒜，胡椒粉，醋。
練習:
1.花甲洗凈備用，姜蒜切末，辣椒切段備用。
2.將鍋裏的水燒開，倒入花殼，直到殼打開，舀起冷水，沖洗掉白色泡沫和沙子。
3.將油倒入鍋中，煮沸。將姜、蒜、花椒放入鍋中炒香。然後將花釘倒入翻炒，加入少許胡椒粉。
4、最後放入適量的鹽、醋、香菜翻炒幾下少許水即可出鍋。
功效:香煎花甲味道清香可口。吃這個食譜可以增加妳的食欲。
二、香花甲
食材:準備花甲壹斤，蔥花適量，花椒適量，姜片適量，蒜適量。
工作方法
1，把準備好的花甲洗幹凈備用。
2.鍋內倒入適量食用油，開大火，鍋內放入蒜、辣椒、姜翻炒。
3、倒入花殼翻炒，加入適量黃酒繼續翻炒。
4.加入蔥花和味精，翻炒均勻。
特點:味道鮮美，可作為開胃菜食用。
第三，大蒜剁辣椒花釘
配料:花殼、大蒜、剁椒
工作方法
1，鍋裏熱油，放入蒜爆香。
2、倒入花釘，翻炒至外殼變色。
3.加入剁碎的辣椒，翻炒壹會兒，然後倒水，蓋上鍋蓋煮。
4，等到花甲開了，就可以了。
功效:大蒜剁椒花甲口感微辣清新，用後能引起食欲，增加食欲。