首先，用西蘭花炒蝦仁。我們洗完西蘭花後，去掉下面粗糙的莖，把它掰成小花(盡量掰得小壹點，讓孩子可以嚼)。然後，用小刀把粗莖斜著切成塊，煎壹下，非常好吃。西蘭花用熱水焯壹下，然後熱鍋放油，放入適量的蔥和姜，倒入蝦。翻炒三分鐘，然後倒入西蘭花，加入適量鹽，調味即可食用。鮮嫩滑軟的蝦配上香噴噴的西蘭花，味道棒極了。
第二，西蘭花丸子。我們先準備壹些肉餡，剁碎，然後加入適量的鹽、胡椒粉、花椒水腌制。準備西蘭花、蘑菇和胡蘿蔔，切碎。然後打壹個雞蛋攪拌均勻，再加入適量的澱粉，然後將所有材料放入壹個大盆中，加鹽和香油。充分攪拌均勻。最後塑造成孩子喜歡的形狀，放在烤箱裏烤十五分鐘，就可以吃了。(或者多加點面粉做西蘭花肉餅。)
第三，西蘭花肉松粥。我侄子最喜歡的粥，不用吃主食，心滿意足的喝三碗！我們把花椰菜掰成小花瓣，然後切兩個蘑菇。正常煮粥方法，幾分鐘後加入西蘭花和蘑菇攪拌均勻。煮20分鐘後，加入肉松，三四分鐘即可食用！(也可以把肉松換成其他肉類，和蔬菜壹起煮，最後加鹽調味，也很棒。)