哪些家常菜好吃，簡單易做，好吃不貴，清爽可口？

烤杏鮑菇食材:杏鮑菇二三個，青椒壹個，醬油3湯匙，糖1湯匙，姜末1湯匙，海苔絲1湯匙。做法:1，杏鮑菇切成滾刀塊，青椒切成蒂、籽、片備用；2.鍋內熱少許油，炒姜末，再炒杏鮑菇至水煎熟，讓水分蒸發，放入青椒翻炒；3、倒入醬油和糖，繼續翻炒至只有壹點濃汁，加入紫菜翻炒均勻後出鍋。

鹹鴨蛋炒苦瓜:鹹鴨蛋3個；茄子1胖；雞精適量做法:1。茄子切片，用熱水撈出，冷水浸泡，備用。2.將鹹鴨蛋放入3袋中，稍微打碎。3.加點油，幹苦瓜炒壹下。記住不要煎得太硬。4.放鹹鴨蛋(這樣就不用放鹽了)，炒壹會2分鐘取出。

海鮮菇炒雞蛋:海鮮菇、生雞蛋、洋蔥、鹽、油耗、雞精粉。制作流程:1。將海鮮菇洗凈，用熱水燙壹下或放入清水中，略瀝幹水分。2.將生雞蛋打入碗中，加入少許鹽和水進行噴灑。3.鍋裏燒油，然後放入蛋液中，翻炒至金黃色。4.

棗泥糯米蒸制方法:蒸制時間:1小時。做法:1。大棗150g浸泡1小時，從壹端開口，掏空核；將100克發酵大米浸泡3小時。2.將煮好的糯米泡成棗，整齊的放入扣碗中，瀝幹水和白糖(甜度根據各地區口味不同而變化)，將鴿子蒸1小時，取出後扣入盤中。3.鍋易上火瀝幹100g，發酵銀耳50g和發酵酒50g，白糖30g燒開，用水澱粉勾芡，澆在大棗上，用30g瓶裝橙片和5個青櫻桃裝飾。要點:棗的大小要壹致。