黑棗的功效與作用
黑棗，學名君遷子，又名軟棗、奶棗、野柿子、紫丁香棗、圓腦等。，廣泛分布於我國北方，主要分為有核棗、牛奶棗和葡萄棗兩種。黑棗具有補中、健脾、養血、強心、潤心肺、調營衛、生津、悅色、疏九竅、助十二經脈、解毒、調和百藥的功效。
黑棗性溫味甘，含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E以及磷、鈣、鐵等微量元素和多種營養元素，具有補腎養胃的作用。而且對延緩衰老，增強活力，美容養顏很有幫助。因此，黑棗被稱為“營養倉庫”。經常食用可以幫助女性補氣養血，維護上皮細胞。且能暖胃明目，促進血液循環，利尿解毒，是潤澤肌膚，烏須黑發的佳品。
黑棗的品種差異
對於黑棗，首先要分清黑棗屬於哪壹種。因為黑棗分為兩種，壹種是屬於柿科柿屬的黑棗，壹種是由紅棗加工而成的黑棗。這種黑棗雖然也含有豐富的營養，但仍屬於棗類，與傳統補腎食品“黑五類”中的黑棗完全不同。
而像這種黑五的黑棗也叫棗，但是和我們平時說的棗有很大的區別。不僅僅是營養價值的差異，還有藥用價值的差異。