夫妻肺片不僅僅是由豬肺組成的。在壹些地方，最傳統的做法是將牛心、牛肺、牛肝、牛肉、牛肚用大料煮熟，然後切片晾涼，再將這些準備好的肉料用家裏的秘制調料腌制壹段時間，最後淋上適量的辣椒油，就可以做出美味的夫妻肺片了。傳統的夫妻肺片只含有各種牛肉和牛的內臟，但經過改進後，很多人開始吃用豬的內臟和豬肉做成的夫妻肺片。
想在家裏做出這麽好吃的夫妻肺片，需要準備的食材和調料很多。首先需要準備好各種內臟，清洗幹凈備用。然後我們會準備蔥姜蒜料酒，鹽，醬油，小米辣，泡椒，香菜等調料。內臟清洗幹凈後，將蔥、姜、蒜藥酒放入鍋中放入冷水中煮去浮沫，然後取出放涼，將大量冷水倒入高壓鍋中，再將燙過的內臟放入高壓鍋中，同時加入桂皮、八角、茴香等各種香料。在高壓鍋裏40分鐘後，我們可以得到壹個煮熟的動物內臟，沒有任何腥味。
將這些在高壓鍋中煮熟的內臟切片冷卻，然後在小碗中根據我們個人的口味準備調料。如果妳喜歡吃辣，可以放蔥、姜、蒜，大量的小米、泡椒，在煮熟的內臟中加入這些美味的調料，就可以做出非常好吃的情侶肺片。