中國食品標簽營養素參考值()是比較食品營養標簽上食品營養素含量的參考標準，是消費者選擇食品時的營養參考尺度。營養素參考值是根據中國居民膳食營養素的推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)制定的。計算公式中:X =食物中某壹營養素的含量，NRV =該營養素的營養素參考值，Y% =計算結果。
營養成分表中的“NRV%”簡單地說就是人體壹天所需的每100g (ml)食物中所含營養成分的百分比。從而更直觀的知道我們吃到肚子裏的食物是達標還是超標。
營養成分:
為了維持生命和健康，除了陽光和空氣，還必須攝入食物。食物的成分主要包括糖、脂類、蛋白質、維生素、無機鹽、水和纖維素，通常稱為營養素。
它們與通過呼吸進入人體的氧氣壹起，通過代謝過程轉化為構成人體的物質和維持生命活動的能量。因此，它們是維持人體物質組成和生理功能不可缺少的元素，也是生命活動的物質基礎。我們正常的需求和攝入量。
總能量主要來源於碳水化合物、蛋白質和脂肪，是三大生產力營養素的能量之和。食物的能量保證了我們基本的生命活動和日常運動所需的動力。中國營養成分表中默認的熱量單位是千焦(kJ)。