準備材料:牛肉200g，青椒15g，花椒15g，澱粉10g，食用油5ml，雞粉2g，鹽2g。
1.將牛肉切片。
2、青椒和辣椒切成絲。
3.在牛肉中加入澱粉，攪拌均勻。
4.鍋裏放油，把牛肉炒到變色。
5、加入雞粉、鹽翻炒均勻。
6.最後放入青椒翻炒均勻。
7、菜可以吃。
擴展數據:
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量高於其他任何食物，這使其對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
牛肉含有維生素B6。對蛋白質的需求越大，飲食中就應該添加越多的維生素B6。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。
牛肉中含有肉堿。雞肉和魚肉中的肉堿和肌氨酸含量很低，但牛肉的含量很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。
牛肉含有鉀和蛋白質。鉀是大多數運動員飲食中缺乏的壹種礦物質。低水平的鉀會抑制蛋白質的合成和生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉富含蛋白質:4盎司瘦裏脊肉可產生22克壹級蛋白質。
人民網-10牛肉的驚人好處牛肉不能和什麽壹起吃？