剖腹產用排骨燉什麽湯
很多女性朋友們在進行完剖腹產手術之後,都知道要對於身體進行保養和調理身體,尤其是她們在坐月子期間,我們都知道,骨頭湯對於身體的恢復有很大的好處.
茭白燉排骨湯。材料:茭白即茭白筍,廣東人也叫茭筍。因它個頭小,外觀猶如小腿,加上肉質白嫩,又有美人腿之稱,名字是好聽,就是怕吃的時候忍不住浮想聯翩,呵呵。茭白壹般用來炒食多,但其實煲湯也很不錯,鮮甜細嫩,兼排毒祛濕,值得壹試。(3-4人份)排骨:500克茭白:5條香菇:4朵紅蘿蔔:1條姜:3片蔥:1條水:8碗。
做法,茭白剝去綠色外衣,硬的莖部也切去,洗凈,切成約3厘米長的塊狀;2排骨洗凈切小段,汆水撈起沖凈。香菇沖凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可壹起煲湯);紅蘿蔔削皮切成約3厘米長的塊狀;蔥洗凈切蔥花;湯鍋放水煮沸,放入排骨、紅蘿蔔、香菇和姜大火煮20分鐘,接著放入茭白轉中小火煲半小時,撒入蔥花,下鹽調味即可食用。