湯和米飯對身體有哪些危害？為什麽？

現在人們的飲食生活非常豐富，所以這也導致了人們的脾胃出現了很多問題。在飲食方面，很多胃不好的人都想吃壹些面條、米湯等軟而溫的食物。但事實上，這些食物可能並不能為我們的身體提供良好的營養。比如大家經常愛吃的湯泡飯，壹般就是米飯加壹些蔬菜，然後壹起煮。

湯裏的米飯是壹種柔軟而溫暖的食物。很多人吃飯的時候總覺得湯和米飯好軟。基本上不需要用嘴嚼，直接咽下去就可以了。但實際上，失去了咀嚼的過程，反而會給人的胃帶來更大的負擔。因為當我們用嘴咀嚼時，我們會產生更多的唾液酶。

當唾液酶與食物混合時，會有助於食物的消化。那麽食物塞到肚子裏之後會更好的消化吸收。我們不需要消耗太多的酶和胃的能量來消化食物，所以咀嚼會幫助我們更好地消化食物。但正是因為食物太軟太溫，人們才忽略了咀嚼的過程，這對身體有潛在的危害。

尤其是老年人會吃很軟的湯，泡米飯，更要註意咀嚼。國外有壹位健康專家，75歲時接受采訪。他的皮膚還是很白皙的，他分享了壹個秘密，就是每次吃任何壹餐都要咀嚼70次以上，為了讓食物更好的吸收。所以他的脾胃也很好，身體也很健康。就連他的皮膚看起來都像二十多歲的皮膚，很有彈性。