材料:白米-160g
圓糯米——240克
紅豆-50克
水-800毫升
鹽-3克
做法:1。將白米洗凈，用篩子瀝幹水分，靜置30~60分鐘。
2.將圓糯米洗凈瀝幹備用。
3.紅豆泡水至膨脹至2倍後，大火煮開，即瀝幹水分，再加入800ml水，然後大火煮開立即關火，將紅豆和湯汁過濾後分開放置備用。
4.將步驟2的圓糯米倒入步驟3的湯中，浸泡2小時。
5.將第四步的豆汁放入電飯煲中，加入第1步的白米，加入第三步的紅豆和鹽，稍加攪拌，按下煮飯鍵，煮至電飯煲跳動，充分翻面使米飯均勻吸水，最後燉10~15分鐘。
紫米
材料:白米-400g
紫米——80克
溫水-700克
鹽-3克
做法:1。將白米洗凈，用篩子瀝幹水分，靜置30~60分鐘。
2.將紫米略沖洗幹凈，充分瀝幹水分，放入電飯煲中，加入溫水，浸泡2小時。
3.將方法1放入方法2後，加入鹽稍微攪拌，按下煮飯鍵，煮至電飯鍋跳動，充分翻面使米飯均勻吸水，最後燉10~15分鐘。
紅米
材料:白米-400g
紅米-80克
紫米-10g
溫水-600毫升
鹽-2克
做法:1，將白米洗凈，放入篩子中瀝幹，靜置30~60分鐘。
2.紅米、紫米略洗凈，放入電飯鍋中，加入溫水浸泡2小時，再加入1與鹽混合。
3.按下煮飯鍵，煮到電飯鍋跳動，然後充分翻面，讓米飯均勻吸水，最後燉10~15分鐘。