緬甸特產咖喱飯往往包括米飯、餡餅沙拉、壹小碟炒蔬菜、壹小碗湯和壹大盤新鮮的半熟蔬菜和香草,吃的時候蘸醬。
蘸醬包括ngapi ye(緬甸當地的壹種蘸醬),壹種水性魚露,以及balachaung,壹種由辣椒、大蒜和油炸蝦米混合而成的醬。
2.魚湯米線
緬甸人不僅喜歡用它作為壹天最重要的早餐,有時候還喜歡用它來招呼客人,所以在緬甸旅遊或工作的妳壹定要來壹碗魚湯米粉。
3、椰奶飯
椰奶飯的制作很有特色。以米飯為主食的前提下,配以雞蛋、黃瓜、配菜、辣醬、檸檬等。
4.發酵茶沙拉
這道茶沙拉非常有名。緬甸人經常將茶作為甜點食用,但有時茶也會作為茶沙拉的原料出現。
5.甜點小吃
緬甸的甜點(統稱moun)不是單獨作為甜食吃,而是作為零食吃,尤其是早上和下午喝茶吃的時候。
美味的緬甸糖果是hsa nwin ma kin,壹種由小麥粉混合葉汁、酥油和葡萄幹制成的松脆蛋糕;Bein moun和moun pyit thalet,緬甸風味的煎餅,又香又甜,很像英國的小圓餅。
6.魚面
緬甸的民族食品是魚面——壹種魚湯豐富的米粉,通常配以香脆的香蕉片。
魚面通常用鹵蛋、Achab、炒蔬菜或壹碟豆粥來裝飾。它通常用酸橙汁或幹辣椒調味。