提拉米蘇英文叫提拉米蘇。它以馬斯卡彭奶酪為主要材料，用lady finger代替傳統的海綿蛋糕，並加入咖啡和可可粉等其他配料。這款甜品口感順滑，香甜，不只是單壹的甜味，而是柔和的質地變化。
提拉米蘇這個名字在意大利語中的意思是“立刻帶我走”。據說在某次戰爭中，壹名意大利士兵即將上戰場，但他的家人卻壹無所有。為了給他準備幹糧，他心愛的妻子用家裏所有的食用餅幹和面包做了壹種蛋糕，就是提拉米蘇。每當這名士兵在戰場上品嘗提拉米蘇時，他都會想起家人和家的溫暖。
提拉米蘇的特色:
1，口味豐富:提拉米蘇口味豐富多樣。它的底層壹般是女士手指，脆而有嚼勁。中間的芝士層是馬斯卡彭芝士混合糖和鮮奶油，口感順滑細膩。最上面壹層撒上可可粉，增添了壹絲苦澀的甜味。
2.咖啡和葡萄酒風味:提拉米蘇中經常使用咖啡和咖啡葡萄酒(如睫毛膏酒或朗姆酒)浸泡lady finger，使甜點具有濃郁的咖啡香氣和葡萄酒風味。咖啡的苦與甜，葡萄酒的醇香，奶酪的甜與膩，相互交融，形成獨特的味道。
3、不要太甜太膩:提拉米蘇和其他甜品相比，甜度比較低。芝士和咖啡的均衡口感，讓甜品不會太甜太膩，更適合各種口味的人。
4.層次分明:提拉米蘇通常由多層構成，每層都有明顯的界限。女士手指層和芝士層交替疊加，形成層次感，給人視覺美感。