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自制冰淇淋怎麽才能不硬?

這個季節,冰淇淋是不可抗拒的,但是外面賣的冰棍都是高油高糖和壹堆添加劑的食物。它們吃起來很好吃,但是吃完就想吐,還是自己做的健康,遠離添加劑,享受美食,補充營養。

我今天分享的冰淇淋是由水果、酸奶和堅果制成的。我做過很多次,真的很好吃。它不是純水果。做出來的冰棍壹點都不硬,有冰淇淋的細膩口感。方法簡單,不需要模具也能做到。

原材料:

材料:芒果550克,酸奶400克。

材料:餅幹50克,烤花生25克,杏仁20克,巧克力醬適量。

生產步驟:

1,準備好所有食材。

2.將芒果去皮去核,和酸奶壹起倒入料理機,調成細膩的糊狀。如果沒有料理機,也可以用豆漿機的榨汁功能。

3、花生和杏仁搗碎,花生提前烤熟去皮,杏仁用原味,也稍微烤壹下,味道更香。

4.餅幹被砸成碎片。也可以買現成的餅幹。

5、花生、杏仁、餅幹,加入適量巧克力醬拌勻,或與煉乳拌勻。

6.用紙杯做模具,放壹些芒果酸奶糊進去,再放壹些碎堅果餅幹。

7.加入適量的芒果酸奶糊,用冰棒棒在杯子裏插壹片獼猴桃,沒有冰棒棒就用壹次性筷子。

8.放進冰箱的冷凍室裏,使勁凍。撕下紙杯,盡情享用。

小貼士:

第壹,建議紙杯小壹點,容易結冰。不建議冷凍太久,以免影響口感;

第二,最後把獼猴桃切片插入,美容固色,其他水果也可以,或者不加也可以。