肉臭了還能吃嗎？

根據豬肉的氣味程度，如果氣味程度較輕，人們可以繼續食用，但如果豬肉的氣味程度較重，人們應盡量避免食用。如果剛從超市買的豬肉要發臭了，這時候人們需要找到超市的相關負責人，提供妳剛買的豬肉的收據，給他退款，或者重新選擇壹塊新鮮的豬肉。如果豬肉買回家放了幾天，此時卻不小心變臭了，為了節約食品的原料，人們可以對豬肉進行壹系列的處理。處理後的豬肉可以吃，但是營養價值可能沒有以前高了。

壹、如何處理豬肉的異味當豬肉開始有異味的時候，可能是妳把豬肉放了太久，或者沒有放在冰箱等冷藏結構中保存。但是經過壹些人的處理，豬肉可以變得不那麽臭了。將豬肉去汙，或加鹽腌制豬肉，用料酒或白酒將豬肉洗凈，在肉中加入壹些白醋，加入橘皮、檸檬皮等物質使其脫腥。臭味消失後，人們可以將豬肉放入鍋中高溫烹調，這樣可以去除原本存在於豬肉中的細菌，有利於人們的身體健康。

第二，豬肉臭了可以吃，但是不建議食用豬肉價格再漲。直到今天，豬價高達30元壹斤。所以，無緣無故把家裏的壹塊豬肉扔掉，很可惜。所以經過壹定的脫腥處理和壹定的高溫消毒，豬肉是可以繼續食用的。但是如果家裏家庭條件比較好的話，盡量扔掉，因為裏面的壹些細菌可能不會被高溫消毒完全殺滅。

如果超市的豬肉發臭了，可以進行壹系列的退款，不壹定要拿回家處理豬肉。