其實榴蓮從外表看是可以判斷的。壹般越綠的榴蓮是生的。如果榴蓮外表的每壹個凸起都特別突出，壹般說明果肉多且好，而不是壞。
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未開封的榴蓮在未成熟時有壹股青草味，而成熟的榴蓮散發著其固有的香氣。買未成熟的榴蓮時，回家用報紙包好，點燃報紙，燃燒後用另壹張報紙包好，放在溫暖的地方。過壹兩天就能聞到香味，證明成熟了。當妳想吃它的時候，妳可以把它舉起來扔在地上，打碎它，從攻擊中把它撬開。
榴蓮壹次不宜多吃。如果聞到成熟的榴蓮有酒味，說明已經變質，不能食用。
中醫認為，榴蓮性溫，吃多了會引起燥火上升，出現濕毒癥狀。如果想緩解不適，可以喝海帶綠豆湯或者夏枯草湯。
百度百科-榴蓮(著名的熱帶水果之壹)