方便面的危害是在面條還是調料包裏？

首先，方便面的衛生沒有保障。網上很多文章披露方便面生產廠家使用發黴的原料，在骯臟的環境下加工方便面。因為原料都是幹烤的，基本沒有什麽營養價值。快餐面中含有的大量谷氨酸鈉(味精)會引起味覺障礙和各種營養障礙。它還會帶來腎病和高血壓。其他方便面是油炸食品，對健康非常有害。而且由於方便面的保存問題，在面條和調味料中添加了大量防腐劑，對身體相當有害。最後要說的是，最好不要叫“亡國食品”碗裝或罐裝方便面，因為現在的包裝盒大多是聚苯乙烯材質，受熱會變形，所以也叫熱塑性塑料。為了避免聚苯乙烯在加工過程中受熱分解變形，需要添加穩定劑——抗酸化劑(BHT)，抗酸化劑是壹種致癌物質，可導致肝臟肥大、出生率低、染色體異常。而且懷孕雌鼠吃了混有0.1% BHT的毒餌，生下了無眼球的小白鼠，證明BHT是致畸的。同時，方便面罐頭的餅也會在油炸過程中加入防酸化劑。這些有害物質隨著沸騰熱水的註入溶解在湯裏。聚苯乙烯除了引起腫瘤外，還會影響神經系統、肝功能和補血功能，對眼睛和粘膜有刺激和麻痹作用。更令人震驚的是，在罐裝方便面中可檢出1100ppb已被鑒定為環境激素的鄰苯二甲酸酯(塑料可塑性物質)，其含量是日本玉川水汙染濃度的688倍。玉川雄鯉睪丸有三分之壹呈現繩狀萎縮。所以，當妳不得不買罐裝方便面的時候，也要把湯全部倒掉。