1、 產量不同：精釀啤酒產量較低，因為很多酒廠強調自身的特色，又具有精品化、本土化等特點，所以只能小型化生產。而工業啤酒更符合大眾口味，所以產量較高。
2、 原料不同：精釀啤酒的原料較少，壹般只有啤酒花、大麥芽、水和酵母，啤酒花多為整朵，有時會加入其他配料制作風味啤酒，但比較少見。工業啤酒用到的原料比較多，從成本和啤酒的穩定性方面考慮，往往會加入玉米、大米及澱粉含量高的作物，甚至還會加入糖漿，相比之下，麥芽的含量大大縮小。啤酒花也由碎末或啤酒花制品等來代替。
3、 工藝不同：精釀啤酒通常采用的是艾爾工藝，工業啤酒采用的是拉格工藝，二者最主要的區別是酵母位置和發酵溫度不同。艾爾工藝中，酵母在發酵罐頂端，溫度控制在10-20度之間，拉格工藝中，酵母在發酵罐底部，溫度壹般控制在10度以下。
4、 發酵時間不同：精釀啤酒的發酵時間更長，可長達2個月，這樣做出來的啤酒風味濃郁。而工業啤酒的發酵時間通常只有7天左右，因為發酵不充分，因而口味也更清淡。
以上就是給各位帶來的關於工業啤酒與精釀啤酒的區別是什麽的全部內容了。