菜籽油、玉米油、橄欖油、山茶油、紅花油、紫蘇籽油、大豆油等食用油都含有ω-3。其中,紫蘇子油含ω-3脂肪酸最高,約65-68%,亞麻籽油含ω-3脂肪酸51-57%。
2、深海魚
富含ω-3脂肪酸的魚類有沙丁魚、三文魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、虹鱒魚、貽貝、鱈魚、秋刀魚等。
3.堅果
堅果和植物種子也含有omega-3,如山核桃、榛子、杏仁、花生、腰果、南瓜子、巴西堅果、無花果幹等。堅果對心臟有好處。
4.豆子
常見的食用豆類如豌豆、大豆等,不僅能提供優質的植物蛋白,還含有ω-3脂肪酸中的亞麻酸。
5.水果和蔬菜
壹些常見的水果和蔬菜也含有omega-3脂肪,如菠菜、甘藍、抱子甘藍、馬齒莧、紫蘇、牛油果等。,所以平時也可以做壹些水果蔬菜沙拉,既能補充omega-3,又不用擔心攝入過多的熱量和脂肪。
擴展數據:
可食用的註意力
選擇最好的魚來吃,但有些肥魚含有較多的汞、多氯聯苯或其他有毒物質。這些魚包括野生旗魚、方頭魚和鯊魚。較小的野生鱒魚和鮭魚是安全的。
多吃野生家禽和牛肉。野生家禽比農場飼養的家畜含有更多的ω-3脂肪酸。
人民網-三文魚補充omega-3脂肪酸有益腸道健康。
百度百科-歐米伽3脂肪酸