根據植物學，中文名為飛菜。
營養豐富的蔬菜野生分布在華北、華東、東北。生長在山谷裏，沿著溝渠。
養心菜耐寒，喜光，忌濕澇，喜通風幹燥處。
養心菜作為近年來興起的壹道特色菜肴，具有藥食同源的特點，具有很強的保健和食療功能。
養心菜食用方便，可以炒拌，也可以直接生吃。
養心菜的食用部分是其嫩莖葉，久煮不爛，清爽可口，風味極佳。
常吃養心菜能降低三高，對各種心腦血管疾病有很好的防治作用，故名“救心菜”。
它的葉子稍加加工就可以制成養心茶。養心茶具有養心菜的全部有效成分，對我們的心臟有很強的保護作用，長期飲用可以提高免疫力。
大白菜可以在田間栽培，栽培方法簡單。在任何壹個生長季節，都可以通過扡插、剪去莖幹、澆水來栽培，田間管理特別簡單。
因為它的莖葉是蠟質的，壹般沒有病蟲害，也很少用農藥。因此，滋補蔬菜是天然無汙染的“天然有機蔬菜”。
也可以盆栽，便於管理和居住，集食用和觀賞與壹體。
養心菜作為壹種藥食同源的特色食品，其特點是無毒副作用，食用安全。
上圖是我自己的盆栽。怎麽樣？喜歡的話可以自己動手，種個三五盆，還能吃個新鮮蔬菜，平日裏看著特別養眼！