2、韭菜炒雞蛋。材料:4兩韭菜(約160g)，雞蛋3個，生油3湯匙，生粉2茶匙，清水1湯匙。調料:雞粉1/4茶匙，香油1茶匙，胡椒粉少許。做法:韭菜洗凈切成小塊，生粉和水拌勻。在壹個大碗中打雞蛋，加入調味料和韭菜，與玉米澱粉混合均勻。燒熱炒鍋，加入三勺食用油，油燒開時，倒入韭菜和蛋液，翻炒至凝固，撈出即可食用。
3.啤酒雞。雞肉400g，啤酒500g，青椒1，紅椒1，糖5g，油3g，醬油10g，鹽4g。做法:將雞肉洗凈切塊，加入醬油、黑胡椒、料酒，拌勻，腌制30分鐘，青椒、紅椒洗凈切片；鍋裏放油，油熱後放入腌制好的雞塊，翻炒至雞肉變色；倒入啤酒，加入少許醬油和壹勺糖，煮至肉爛；煮至湯汁基本幹透，放入青椒和紅椒，加入適量鹽，略炒至湯汁基本幹透，即可出鍋。