金鱒魚是哪裏來的？

永昌縣荔枝_金鱒魚養殖繁育基地位於永昌縣城以西10公裏的焦家莊鄉。全鄉泉水資源豐富，常年不斷，水質優良，富含鍶、鋰、鋅等對人體有益的礦物質，無有害元素，無任何汙染，是純天然的瑰寶。水質和水溫非常適合寒淡水魚的生長。目前，全鄉已建成1永昌金鱒魚養殖中心，擁有金鱒魚專業養殖戶6家，親魚200余尾，大型魚種2萬尾，370g魚苗20余萬尾。

金鱒是虹鱒的變種，經過多年的潛心研究，已經培育成功。

金鱒魚肉質細嫩，味道鮮美，肉少，營養價值極高，富含蛋白質，適合蒸、煮、烤、紅燒、刺身等烹飪，易於消化吸收。還含有比其他魚類高幾倍的多烯脂肪酸，特別是二十碳五烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。這些“腦黃金”對提高人的智商至關重要。據草原生態研究所測定，這種金鱒肉中鐵、鋅、鈣、總維生素和胡蘿蔔素的含量比納爾遜虹鱒分別高70%、50%、14%、12.93%和18.5438+0%。隨著人民生活水平的提高，人們對營養的需求也從數量向質量轉變。極具觀賞價值的金鱒魚體色是專家推崇的能刺激食欲的金黃色，這在其他魚類中極為罕見。

金鱒魚是我國漁業中著名的特色水產品。其成果達到國內先進水平，產品為國內首創。