1，以上外觀的區別
外觀上的區別是黃瓜更粗更短，看起來很短，但黃瓜很不壹樣。看起來細長，但兩者顏色其實差不多，都有點青綠色。
2.保存的差異
黃瓜是壹種不好儲存的蔬菜。壹般在低溫條件下不能長時間保存，最多只能保存十天左右。所以它的儲存條件非常苛刻，不適合保存。如果買回來，最好及時吃掉。另外，買的時候最好買能吃的，不要買太多。
但是黃瓜相對耐儲存，我們經常發現買回來的黃瓜可以保存很久。不過要新鮮吃，因為黃瓜表面的水分會逐漸流失，看到的黃瓜會有點幹癟。
3.營養價值的差異
黃瓜的營養價值很高，含有大量的維生素，可以為我們的身體補充維生素等物質的不足。但是黃瓜的營養成分沒有黃瓜高，所含的維生素等物質也沒有那麽高。所以兩者營養價值差別很大。
黃瓜怎麽吃
1.將小青瓜切成段，套上保鮮袋，用刀背拍壹下。如果有保鮮袋，就不會四處飛濺。加入壹些鹽，腌制15分鐘。
2、大蒜、小辣椒切碎，加入白糖拌勻。我怕辣。我只放了壹個小辣椒，然後把裏面的籽都拿掉了。喜歡吃辣，隨意加。
3.將黃瓜洗凈，然後用冷開水沖幾次備用。
4.燒油，倒入前面準備好的蒜中。
5、加上這些，拌入黃瓜。放最少量的醬油。