清湯鯽魚湯
材料:
鯽魚1
瘦肉100克
2個洋蔥
生姜3片
適量的鹽
清水1500毫升
步驟:
鯽魚去鱗、去內臟，洗凈備用。
瘦肉洗凈，切成小塊。
將洋蔥切段，姜切片。
鍋中倒入清水，加入鯽魚、瘦肉、蔥、姜。
大火燒開，撇去泡沫，轉小火煮30分鐘。
加入壹些鹽調味。
番茄鯽魚湯
材料:
鯽魚1
2個西紅柿
2個洋蔥
生姜3片
適量的鹽
清水1500毫升
步驟:
鯽魚去鱗、去內臟，洗凈備用。
西紅柿洗凈，切成小塊。
將洋蔥切段，姜切片。
鍋中倒入清水，加入鯽魚、番茄、蔥、姜。
大火燒開，撇去泡沫，轉小火煮30分鐘。
加入壹些鹽調味。
酸菜鯽魚湯
材料:
鯽魚1
酸菜100g
2個洋蔥
生姜3片
適量的鹽
清水1500毫升
步驟:
鯽魚去鱗、去內臟，洗凈備用。
酸菜洗凈，切成小塊。
將洋蔥切段，姜切片。
鍋中倒入清水，加入鯽魚、酸菜、蔥、姜。
大火燒開，撇去泡沫，轉小火煮30分鐘。
加入壹些鹽調味。