舒芙蕾，又名李樹，蛋奶酥。這是壹種起源於法國的烹飪方法。這種特殊的烹飪方法，主料包括蛋黃和不同的配料混合攪打好的蛋白，烤好後又輕又蓬松。
著名的法式甜點:
1，杏仁餅:杜麗拉被譽為杏仁餅的lv，少女的酥胸。每年每個季節都會推出壹些新品種，供甜品愛好者享用。而且Duri Ramakalong在歐洲各大城市都有門店，古典優雅，近年在日本和中國也很受歡迎。
2.舒芙蕾:有些地方也叫蛋奶酥，是中世紀法國出現的壹種烹飪方法。蛋黃和不同的配料與打好的蛋清混合在壹起，烤好後又輕又蓬松。它不僅可以作為甜點，也可以作為開胃菜或與不同食物搭配的主菜。
3.拿破侖:拿破侖蛋糕又名千層酥，但與拿破侖無關。這是壹種起源於法國的正宗甜點。傳統的拿破侖有三層糕點和兩層奶油，頂部用白糖和黑巧克力裝飾。
4.提拉米蘇:人們喜歡提拉米蘇中手指女士和馬斯卡彭奶酪的和諧味道。咖啡和可可粉的苦味增強了馬斯卡彭奶酪的甜味，並在口中層層擴散。
5.浮島:浮島幾乎是法國大大小小餐廳的標配，被視為最夢幻的甜品之壹，但在中國卻不太為人所知。浮島就像被雪覆蓋的島嶼。因為它沒有其他甜品甜，所以能吃出壹種安靜的甜。