先是土豆餃子的制作方法，現在又解鎖了土豆的新吃法。土豆餃子吃起來很軟很香，老人小孩都會很喜歡，也可以當零食吃。用Q彈做壹個脆皮土豆湯圓很簡單。我們只需要準備幾個土豆，清洗幹凈，去皮，放在鍋裏蒸，放在碗裏搗碎，加壹些土豆澱粉。如果壹整個土豆不太好下鍋蒸，我們可以用刀切成厚片下鍋蒸，這樣熟的更快。
二、制作過程，把泥薯加入薯粉後，切記不要加水，這樣面團會變得很軟，不容易成型。加入土豆澱粉後，攪拌均勻揉成面團，然後繼續揉面5分鐘以上。將面團分成大小相同的等份，揉成圓形。如果用手按，會反彈，那麽說明已經做成功了。把土豆揉好後，放入蒸鍋。在把土豆揉成圓形之前，可以在手上塗點食用油，這樣可以防止揉捏土豆時粘手。
第三，口感極佳。揉成小球，放入蒸籠。記得在蒸籠上鋪壹層幹凈透氣的紗布。然後蓋上鍋蓋，用中火煮約10~15分鐘，蒸好的土豆即可出鍋。趁熱吃會很好吃很軟，Q彈很韌。也可以根據自己的喜好做壹些醬料，和土豆壹起吃會更美味。需要註意的是，土豆搗碎後會很粘，壹定要在手上抹壹層食用油。這樣蒸出來的土豆團子，外觀也會非常鮮艷。