具體做法如下:
1，土豆去皮洗凈，切塊。千萬不要切碎，否則妳可能會被燉。
2、豬肉切片，蔥花，蔥花，姜絲。
3.鍋裏熱油，放入蔥姜片，然後放入肉，翻炒至變色，放入面醬翻炒均勻。
4.加入土豆塊翻炒幾下，然後加鹽和醬油再翻炒三分鐘。
5、加入水，不是土豆，再加入粉絲，大火煮開。
6.煮到湯稍微濃壹點。壹道美味的土豆燉粉條就做好了！也可以在快要煮的時候打壹兩個雞蛋，這樣會更有營養。
烹飪技巧:
1，粉條可以先泡。首先，我們將粉絲放入盆中，加入適量的水，這樣可以浸泡半個小時左右，這樣可以使粉絲更加柔軟，更加入味。註意不要泡在熱水裏，可能會讓粉絲發粘，粘在壹起。壹般用冷水泡就夠了。
2.粉絲泡好後，建議倒入適量的食用油攪拌幾下，避免制作粉絲時粘在壹起。
3.因為燉出來的粉條香味比較濃，可以根據需要在燉品中放壹些蔬菜，比如白菜、卷心菜、胡蘿蔔等。其中胡蘿蔔不好煮，可以提前炒。
燉土豆粉絲既開胃又不油膩。如果加上豬肉，在東北是壹道硬菜，常用來招待客人。這道菜，配素菜，用的是東北特產的土豆粉粗粉絲。很好吃而且燉出來的粉條有光澤很軟，即使放久了也不會變粘，特別正宗！喜歡的朋友可以試試。