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火龍果有什麽營養成分?

每百克火龍果果肉中,含水分83.75克,灰分0.34克,粗脂肪0.17克,粗蛋白C5.22g克,粗纖維1.21克,碳水化合物13.91克,熱量59.65千卡,膳食纖維1.62卡。鈣6.3-8.8毫克,磷30.2-36.1毫克,鐵0.55-0.65毫克,大量花青素(紅色水果中含量最豐富的品種),水溶性膳食蛋白,植物白蛋白等。火龍果味甘,其主要營養成分是蛋白質、膳食纖維、維生素B2、B3、C、鐵、磷、鎂、鉀等。其盛期為6月至165438+10月,臺灣省各地均有種植,主產區在新竹、雲林、嘉義。

從現代科學研究的分析來看,量尺和火龍果確實有很多對人類有益的成分,還有更多促進健康、美容、防病、強身健體的元素。從上世紀中葉開始,火龍果在亞洲和拉丁美洲大規模種植。本世紀初,亞洲的種植面積突飛猛進,相應的科學研究也在世界範圍內迅速發展。我們相信量尺和火龍果會給人類帶來更多的理想和力量。

火龍果的枝花特有的粘液,因其滲透壓極低,含有大量的營養和治療物質,療效顯著。火龍果具有預防便秘、促進眼部保健、增加骨密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚、預防黑斑的作用,還具有緩解重金屬中毒、抗自由基、預防老年病、減肥、預防大腸癌的作用。最新研究結果表明,火龍果及其枝條的汁液對腫瘤生長、病毒和免疫反應抑制有積極作用。